photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre d'une ouverture d'un nouveau restaurant spécialités "fromage et grillades" à Bourges vous êtes chargé(e) de : Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gèrer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Ouverture prévue fin janvier 2025

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solutions RH ! Avec + de 70 agences d'intérim dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d'intérim ou d'emploi en CDD ou CDI. ARTUS INTERIM AGENCE de VIERZON recherche un cuisinier H/F pour l'un de ses clients. Nous recherchons un(e) cuisinier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre l'équipe dans un restaurant bistronomique. Votre mission principale sera de contribuer à l'élaboration de plats raffinés et créatifs, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène alimentaire (HACCP). Vos missions : - Concevoir et élaborer des menus innovants, en harmonie avec l'identité du restaurant. - Assurer la préparation et la cuisson des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité. - Gérer les stocks, effectuer les commandes et garantir la fraîcheur des produits. - Superviser le respect des normes HACCP au quotidien. - Contribuer à maintenir une ambiance dynamique et positive au sein de l'équipe en cuisine. N'hésitez plus ! Rejoignez la ARTUS Family ! Profil recherché : - Expérience minimum de 3 ans[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

En tant que cuisinier(e), vous réaliserez les missions suivantes : - Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Être polyvalent(e) sur tous les postes chaud, froid et pizza - Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats) - Connaitre et appliquer les normes HACCP Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. Conditions de travail : - Repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs - Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) - 2 jours de repos consécutifs - 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis - Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.) - Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés - Prise en charge de 50% des frais de transport en commun

photo Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Notre agence Optineris Bourges recrute pour l'un de ses clients un(e) Charcutier(ère) Traiteur en intérim pour travailler en grande distribution. Votre mission sera la suivante : - Réceptionner, contrôler et assurer la qualité des matières premières utilisées pour la charcuterie et les plats traiteurs. - Élaborer une large gamme de produits de charcuterie (saucissons, pâtés, jambons, etc.) en respectant les recettes et les normes d'hygiène. - Préparer des plats cuisinés et des salades à emporter, en respectant les standards de présentation et de qualité. - Conseiller les clients sur les produits, leurs ingrédients et les méthodes de préparation, en proposant des accords mets-vins ou des astuces culinaires. - Réapprovisionner les rayons et organiser l'espace de vente pour mettre en valeur les produits proposés. - Gérer les commandes et veiller à la rotation des stocks pour éviter le gaspillage (FIFO). - Maintenir un environnement de travail propre et respecter les règles de sécurité alimentaire. Mission d'intérim à pourvoir dés que possible Horaires : du lundi au dimanche matin (selon planning magasin) Taux horaire à négocier selon expériences Vous disposez d'une expérience[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bannay, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'un restaurant situé sur les bords de la Loire, nous recherchons un Commis / une Commise de cuisine pour la saison 2025. Vous justifiez de compétences sur ce métier, de 2 ans d'expériences, et êtes autonome sur le poste. Vous travaillez avec le chef de cuisine du restaurant. Vos missions: -Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats -Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes -Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine -Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -aider à la mise en place des plats pour le service (entrées et desserts). Jours de repos les lundis et mardis.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'un centre de formation sportif de Bourges (18), en moyenne 250 couverts par jour et d'une équipe de 6 personnes. Contrat en CDI, horaires continus (alternance entre service du midi et du soir), 1 weekend/3 travaillé. Rémunération : 1850€ brut sur 13 mois Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Environnement de poste Au sein d'un centre de formation[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Vous serez en charge de: Superviser la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) d'un établissement de restauration à volonté, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs. Contrôler et coordonner les activités d'une brigade.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mehun-sur-Yèvre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Notre restaurant traditionnel réalisant environ 30 couverts/ jour, recherche un(e) cuisinier(ère). - Vous élaborez les plats et la carte avec l'appui du responsable. - Vous effectuez le suivi des stocks et les commandes. - Vous êtes garant du respect et de l'application des normes d'hygiènes et de sécurité en vigueur selon les procédés HACCP. Une solide expérience en restauration traditionnelle est indispensable pour exercer ce poste. Vous exercerez en autonomie sur le poste. Horaires du mercredi au dimanche midi / deux jours et demi de repos consécutifs. Poste à temps complet 39h/ semaine ou bien deux temps partiels 24h/ semaine. Envoyez nous votre candidature, nous serons ravie de vous recevoir lors d'un entretien.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre d'une ouverture d'un nouveau restaurant spécialités "fromage et grillades" à Bourges vous êtes chargé(e) de : Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie Conseiller les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prendre les commandes et sert les clients avec efficacité Gérer les encaissements et les transactions financières Veiller à la propreté et à la bonne présentation des tables Assurer le suivi des stocks de nourriture et de boissons Peut organiser et servir lors d'événements spéciaux

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Amand-Montrond, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Vous travaillerez dans restaurant type brasserie en tant que cuisinier : vous préparez et dressez les plats, gérez la cuisson dans le respect des règles d'hygiène alimentaire. Vous travaillerez sur le service du midi et du soir, avec deux jours de repos consécutifs par semaine. Vous avez de l'expérience et eventuellement le diplome. Vous pouvez vous présenter ou appeler pour prendre rendez-vous au 07 84 53 47 98 ou 06 98 79 39 78.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fussy, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons pour l'un de nos clients sur la commune de FUSSY, un CUISINIER H/F: Horaires: 9H30 20H Vos tâches: - Préparation des plats, des entrées et desserts - Plonge - Manutentions diverses - Réapprovisionnement du buffets - Règles d'hygiènes à respecter Salaire : 12.06 € bruts/h + 10 % de congés payés + 10 % d'indemnités de fin de mission Merci de postuler en ligne. Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service. Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Cuisinier (H/F) Pour renforcer la brigade pour la saison prochaine, Papilles & Bouchons recherche dès début février un Cuisinier H/F. Vous intégrez une équipe de 4 personnes. Cuisine fait maison. Produits frais. Menu du Marché le midi et petits plats à partager le soir. Vous disposerez de minimum 2 jours de repos consécutifs (lundi-mardi). Rémunération selon expérience et diplômes (grille des salaires HCR). Expérience en cuisine exigée 6 mois.

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Aubigny-sur-Nère, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité. Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son expertise et ses compétences par l'action des 500 co-acteurs répartis dans plus de 130 agences sur tout le territoire national. Aujourd'hui le Groupe Interaction compte 12 marques spécialisées pour être au plus proche des besoins de nos clients : Interaction Intérim, Thedra, Celtic Emploi, BBI, Interaction Sales et Marketing, Interaction Saison, Insideaction, Expert & Manager, BMC, Vhita, Sinademploi, Inovaction. Notre Marque Interaction Intérim est spécialisée dans la délégation et le placement de profils chez nos clients. Nos agences généralistes agissent sur les domaines de l'industrie, la logistique, le tertiaire, le BTP, l'agroalimentaire, le transport, GMS ... Notre agence INTERACTION Bourges recherche, pour l'un de ses clients, un EMPLOYÉ POLYVALENT DE RESTAURATION (H/F). Vos[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine Vous participez à l'élaboration des menus sous et des cartes (poissons, garnitures, sauces) Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Restaurant fermé le mardi soir et mercredi et dimanche soir.

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-des-Champs, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Le restaurant Au bureau à Saint Martin des Champs recherche un responsable de salle H/F. Vos missions : - Vous coordonnez, motivez et animez les équipes du restaurant - Vous formez et accompagnez vos collaborateurs autour des valeurs et standards de l'enseigne Au bureau - Vous assurez l'expérience client grâce à votre fibre commerciale - Polyvalent, vous maîtrisez la réalisation conforme aux fiches techniques des plats sortants de la cuisine. - Vous êtes garant du respect des normes HACCP au sein de l'équipe Profil : - Un relationnel client parfait, un leadership à toute épreuve - Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur - Une polyvalence, une capacité d'organisation et d'écoute Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l'Hôtellerie/Restauration/Tourisme/Commerce. Pas de logement possible. Les plus de cette aventure : - Avantage avec le CSE (Hello CSE) - Heures complémentaires payées - Badgeuse mise à disposition

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

En quelques motsVous avez l'âme d'un leader, une passion pour la restauration, et un talent pour rassembler les gens ? Alors ce poste est fait pour vous. Chez Buffalo Grill, vous avez un rôle clé dans le bon fonctionnement du restaurant en coordonnant l'équipe, en garantissant une expérience client impeccable et en contribuant à l'atteinte des objectifs de performance de l'établissement. Vous êtes l'ambassadeur de notre ambiance unique, garantissant que chaque client reparte le sourire aux lèvres et avec l'envie de revenir !"Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours."Ce que vous ferez au quotidien· Leader inspirant : vous supervisez, animez et motivez votre équipe avec enthousiasme, pour que l'ambiance Buffalo Grill soit au rendez-vous, service après service, en garantissant une qualité de service irréprochable dans un environnement agréable et confortable tant pour nos équipes que pour nos clients.· Fidèle au goût du détail et à la satisfaction client : chaque détail compte pour vous. De l'accueil jusqu'au départ, vous veillez à ce que chaque client vive une expérience irréprochable.[...]

photo Atelier cuisine à petit budget

Atelier cuisine à petit budget

Repas - Dégustation, Atelier

Bourges 18000

Le 14/05/2025

Apprenez à concocter des plats délicieux sans vous ruiner lors de cet atelier cuisine pensé pour tous les gourmands et malins. Avec des ingrédients simples et accessibles, vous découvrirez des recettes astucieuses, équilibrées et pleines de saveurs. Un moment convivial à partager entre amateurs de bonne cuisine et d’astuces économiques !

Ressources supplémentaires